Chacune de nos recettes nait des sensations que nous éprouvons à un moment précis de notre vie. Des images, des saveurs, des couleurs et des émotions en définissent les limites ... Etude, recherche et prise de conscience donnent vie à chacun de nos petits chef-d’œuvre culinaires, qui vous seront présentés chacun avec son «titre» tout comme un tableau ou une sculpture dans une galerie d’art.

Notre Carte des menus, renouvelée chaque mois, suit et respecte l’alternance des saisons, les cycles de la nature et la disponibilité des matières premières du Monferrato. Le choix minutieux et méticuleux des petits producteurs locaux, permet à nos plats de mettre en valeur les saveurs du Piémont du sud traditionnel, liées aux terres où nous avons grandi et que nous représentons. Le choix des meilleurs partenaires et sélectionneurs de renommée nationale et internationale, nous permet enfin de réaliser nos plats avec les produits les plus recherchés, vous offrant ainsi le plaisir de découvrir de nouvelles saveurs sur la scène mondiale. Les pâtes, le pain, les biscuits sont tous de notre production.

De miércoles a viernes: 20.00-22.00
Sábado: 12.00-14.00 e 20.00-22.00
Domingo: 12.00-14.00
Cerrado lunes y martes