Ristorante | VILLA MORNETO

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Villa Morneto

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Sapori, Pensieri, Luoghi e Sensazioni.

RISTORANTE

Che storia vuoi gustare?

La cucina gestita con maestria dai nostri Chef, si propone come un tuffo nel passato guardando al futuro, unendo l'antica arte dell'artigianato e del casalingo radicato in queste terre, con l'innovazione della tecnica e la scoperta di nuovi gusti e sapori, il tutto riscritto per potersi sentire in una piccola galleria d'arte del gusto!

La sala del ristorante vi riporterà agli antichi rustici di campagna d'inizio secolo, l'arredamento, la scelta dei materiali e l'ampia luminosità delle sue vetrate, vi regalerà momenti di relax e di sensazioni. L'amore, la professionalità e la disponibilità di tutto il nostro staff, vi permetterà di pranzare e cenare in un ambiente raffinato ed elegante, senza perdere il piacere di potersi sentire a casa propria.

LA GALLERIA DEL GUSTO

Ogni nostra singola ricetta, nasce dalle sensazioni che proviamo in un preciso momento della nostra vita. Immagini, sapori, colori ed emozioni ne tracciano il confine… Studio, prove, ricerche e consapevolezza, danno vita alla nostra piccola opera culinaria, la quale vi sarà presentata con un suo "titolo" così come un quadro o una scultura in una galleria d'arte.

La nostra carta che si rinnova mensilmente, segue e rispetta il susseguirsi delle stagioni, i cicli della natura e la disponibilità delle materie prime del Monferrato. Un'attenta e meticolosa scelta dei piccoli produttori locali, permette ai nostri piatti di risvegliare i sapori della tradizione del basso Piemonte, legati alle terre in cui siamo cresciuti e che rappresentiamo; i migliori partner e selezionatori di fama nazionale e internazionale, ci permettono infine di poter approdare ad alcuni dei nostri piatti con i prodotti di nicchia più ricercati, regalandovi il piacere di scoprire sapori e novità della scena mondiale. Le paste, il, pane, i biscotti sono tutti di nostra produzione.

ORARI E APERTURE

Dal Mercoledì al Venerdì: 20.00-22.00
Sabato: 12.00-14.00 e 20.00-22.00
Domenica: 12.00-14.00
Chiuso Lunedì e Martedì

Eventi, Degustazioni e Promozioni

I NOSTRI MENÙ

Menu Monferrino
• Carne cruda, insalata russa e vitello tonnato antica maniera(3.4.9.).
• Agnolotti quadri all'arrosto(1.3.7.9.)
• Guancia di manzo cotta a bassa temperatura con sformato di patate(3.7.9.)
• Semifreddo al torroncino (3.7.8.)
Euro 45 (bevande escluse)

Menu Vegetariano
• Sformato di zucchine chiare con gaspacho(3.7.9.11)
• Pasta e fagioli (1.9.)
• Parmigiana di melanzane (1.7.)
• Pesca ripiena di amaretti e cioccolato al forno (3.7.8)
Euro 45 (bevande escluse)

Menu Mare
• Zuppetta vongole, cozze e calamari (14)
• Tortellone al nero con polpo e vellutata di cime di rapa(1.3.14)
• Branzino al cartoccio, pomodorini, capperi e olive(4)
• Torta di nocciole (3.7.8)
Euro 50 (bevande escluse)

Menu porcini
• Funghi fritti (1.3)
• Tagliolini ai 40 rossi con sugo di porcini (1.3.)
• Roastbeef all’inglese con funghi
• Tortino al cioccolato con cuore fondente (1.3.7.)
Euro 50 (bevande escluse)

Chiama. Scrivi. Domanda. Scopri.

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